A la brasa.
6 €
Chorizo criollo
"Criollo" Sausage
6 €
18 €
Molleja de ternera
Sweet Bread
18 €
18 €
Cecina de Vaca Madurada
Cow Cured Meat
18 €
9 €
Provolone
Provolone cheese
9 €
6 €
Tomate
Tomato
6 €
5 €
Cebolla
Onion
5 €
5 €
Boniato
Sweet Potato
5 €
5 €
Morrón (Pimiento rojo)
Red pepper
5 €
4 €
Puerro a la brasa
Grilled Leek
4 €
5 €
Calabacín
Zucchini
5 €
4 €
Papa a la brasa
Grilled Potato
4 €
18 €
Alcachofas plancha
Grilled Artichokes
18 €
Ensaladas y acompañamientos.
6 €
Simple
Lettuce and onion
6 €
12 €
José Ignacio
Tomates de temporada con ajo.
12 €
13 €
La salade de Niní
Espinaca, aguacate, tomate seco y parmesano con aderezo de savora y miel.
13 €
16 €
Charrúa
Mozzarella de búfala, albahaca y tomate de temporada.
16 €
5 €
Papas fritas
French Fries.
5 €
8 €
Papas fritas con aceite de trufa y parmesano
French fries with truffle oil and parmesan cheese.
8 €
6 €
Yuca Frita
Fried Yuca
6 €
Carnes.
Argentina / Uruguay
40 €
Entrecot de Novillo 500g
Boneless Rib Eye Steak 350g
40 €
25 €
Lomo de Novillo 250g
Terderloin 250g
25 €
Alemania / Holanda
50 €
Lomo Simmental 1/2 Kg (40 días de maduración)
Simmental Rib Eye Steak 1/2 Kg
50 €
Nacional
26 €
Entraña de Novillo Black Angus 300g
Black Angus skirts steak 300g
26 €
20 €
Asado de novillo gallego
Short Ribs
20 €
45 €
Lomo Alto de Vaca Retinta 1/2kg
Retinto beef sirloin 1/2kg
45 €
78 €
Chuletón de Vaca Rubia Gallega Kg (50 días de maduración)
"Chuletón" steak, Galician Cow Aged for 50 days
78 €
23 €
Steak Tartar de Vaca Gallega
Steak Tartare
23 €
17 €
Carpaccio de lomo de vaca madurada
Dry aged Beef Carpaccio
17 €
E.E.U.U.
27 €
Picaña "Prime" Black Angus 300g
Black Angus sirloin botton 300g
27 €
48 €
Bife chorizo "prime" Black Angus 1/2kg
Sirloin strip steak 1/2kg
48 €
70 €
Lomo Alto Black Angus "Prime" 1/2kg
Black Angus "Prime" Rib Eye Steak 1/2kg
70 €
Postres.
7 €
Volcán de dulce de leche
"Dulce de leche" volcano
7 €
7 €
"Chajá"
7 €
7 €
Foundant de chocolate
Chocolate foundant
7 €
7 €
Flan Mascarpone con dulce de leche
Marcarpone cheese creme caramel
7 €
7 €
Tarta de queso
Cheesecake
7 €
6 €
Trufas de chocolate
Chocolate truffles
6 €
7 €
Sopa de chocolate blanco con fresas
White chocolate soup with strawberries
7 €
6 €
Panqueques de dulce de leche
"Dulce de leche" pancake
6 €
16 €
Tabla de quesos
Savel Airas Moniz (Galicia), Comté 24 meses (Francia), Valençay (Francia), Pecorino Fiore Sardo (Italia)
16 €